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26 Jun.2006

老公的龙骨汤

作者: yang   分类:心情日志   出处:本站原创            | |
老公已有几年的厨龄了,他不仅菜烧的好,而且汤煲的也不错,尤其是龙骨汤因营养丰富,有补钙健脑之功效,更是我的最爱。

      记得刚来东莞那几天,旅途劳累加上气候不适应,两膝盖锥心的痛,还时常头晕眼花,这可心痛坏了老公,他十分肯定地说是缺乏营养,要补一补,立马顶着烈日买回上好的龙骨,一头扎进闷热的厨房煲起了汤。
      他先把龙骨洗净斩成食指长的块,三、四个新鲜的胡萝卜和时令的玉米切成段,一并放入冷水锅里,加进两大块生姜和几根葱白,用大火烧开,然后改用小火熬2个小时左右,此时所有的营养都溶入汤中,再加入适量的盐,搅拌均匀,然后关闭炉火。

      将煲好的龙骨用大盘盛起来,加上些许酱油,这时的龙骨吃起来是油而不腻,骨髓吸之即出。龙骨汤更是清淡适宜,香浓甘甜。每每食之,我就会把淑女形象抛之脑后,直吃得肚儿实在装不下了,才不舍地放下筷子,可口中残留的香味仍久久地挥之不去。

      喝一次老公煲的龙骨汤,心里就多一层对老公的爱恋,因为他把心、把他的情也一并溶入在这龙骨汤里面,更使这汤变得格外甘甜、香浓!
时间:22:22 评论(1) 引用(0) 阅读(6503) Tags: ,

simear2004 Email Homepage
2006.06.26 22:40
看了你写的这篇文章,心里那个美呀美呀美……
lovelove
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